Revista Buen Café 02 Client: Revista Buen Café Website: revistabuencafe.com Date: July 7, 2024 Índice 07 Expo Café Uruguay 2024 Breve detalle de lo que ser? la tercera edición del evento m?s grande de café que se realiza en Uruguay. 08 Mejorar la experiencia Eliana nos plantea una pregunta que, al responderla, nos ayudar? a disfrutar aún m?s el café de especialidad. 13 Starbucks Reserve Roastery Visitamos el local m?s grande de la cadena en todo el mundo, Starbucks Reserve Roastery en Chicago. Te contamos nuestra experiencia y sensaciones. 17 Tu taza, nuestro compromiso Introducción al nuevo concepto que queremos incluir en nuestros eventos cafeteros. Una taza de degustación reutilizable. 18 Proyecto VAN de Calidad Cafés de Mantiqueira de Minas Los amigos de la Asociación Cultural de Heliodora (ACHE) nos cuentan del proyecto que. Busca evaluar la verdadera calidad de los cafés producidos y promover una mayor transparencia en el proceso de comercialización de la cosecha. 25 Que es un barista Raúl nos da su visión de lo que es ser barista, su rol y los desafíos que encontrar? tras la barra. 28 Clima de adaptación Los amigos del Club de Café nos traen una mirada de la actualidad que est? viviendo el café, cambio clim?tico, producciones, variedades, futuro y posibles soluciones quiz?. 30 Conociendo a: Cómo el café est? cambiando mi vida: La historia de Andrés Domínguez. 32 Uruguay AeroPress Championship Presentación del torneo que pondr? por primera vez a alguien representando a Uruguay en un campeonato mundial.